Das Restaurant und Hotel Jäger erwartet Sie in optimaler zentraler Lage eingebettet im historischen Herz von Murten, einer beeindruckenden Stadt mit einer reichen Vergangenheit, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Die Stadt, umgeben von einer gut erhaltenen Stadtmauer, ist berühmt für ihre privilegierte Lage am malerischen Murtensee und die bedeutende Rolle, die sie in der Schlacht von Murten im Jahr 1476 spielte.

Das Hotel Jäger ist ein wahres Juwel, das die Quintessenz der Murtner Kultur und Geschichte einfängt. Die Hotelzimmer sind individuell nach Murtner Ortschaften und charakteristischen Begriffen benannt und bestechen durch ihre raffinierte Verwendung von Holz, das eine warme und einladende Atmosphäre schafft. Mit Annehmlichkeiten wie Kabel-TV und der Nähe zum Murtensee, zu Einkaufsmöglichkeiten und der historischen Altstadt bleiben keine Wünsche offen. Die Stadt Bern ist bequem über die Autobahn A1 erreichbar, und der Bahnhof Murten ist nur 10 Gehminuten entfernt.

Das vorzügliche Restaurant verbindet zeitgenössisches Design mit der Essenz der Schweizer Traditionen “bewährtes neu erleben ist unsere Devise“. Im Sommer können Sie auf der Terrasse Platz nehmen, die einen herrlichen Blick auf die Hauptgasse bietet, während das Cardinal-Bier aus der Zapfanlage stets frisch gezapft wird. Das Restaurant ist der perfekte Ort, um die Schweizer Küche in ihrer traditionellen und modernen Form zu geniessen. Das neu renovierte Interieur und das geschmackvolle Design schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl für ein romantisches Abendessen als auch für eine gesellige Mahlzeit mit Freunden oder Familie geeignet ist.

Bewährtes neu erleben

Das Menü im Restaurant Jäger bietet eine vielfältige Auswahl an lokalen und saisonalen Gerichten, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die Küche im Jäger legt besonderen Wert auf die Verwendung von regionalen Produkten und auf die Zubereitung von Gerichten, die die Traditionen und die Kultur der Schweiz widerspiegeln. Wie zum Beispiel der Seelands Schatz: verschiedene frische Salate aus der Region wie zum Beispiel Karotte, Sellerie, Randen und Fenchel mit unserem feinen und beliebten Hausdressing - dies ist unsere Visitenkarte.

ODER

der fangfrische Fisch aus dem Murtensee, die frischen und knusprigen Rösti, welche mit Kartoffeln aus dem Seeland zubereitet werden - um genau zu sein sind es mehr als 10 kg Härdöpfu am Tag 😊

unser hauchdünnes Siedfleischcarpaccio mit einem erfrischendem und hausgemachtem Gemüsevinaigrette, welchen wir nur im Sommer anbieten das sensationelle Auberginentatar,  serviert mit unserem warmen und knusprigen Brot, welches weit über die Kantonsgrenze bekannt ist das hausgemachte Poulet Cordon-Bleu mit dem rezenten sowie geschmacksvollen Gruyere Käse AOP oder als Nachspeise die hausgemachte ,,brönnti Creme’’, ein muss für jeden Gourmetkenner, oder doch lieber der lauwarme Schokoladenkuchen mit einem leichten Joghurteis

DARF’S NOCH WAS SEIN? 😊

Im Restaurant können Sie zwischen verschiedenen Essbereichen wählen, darunter die gemütliche Terrasse mit Blick auf die Altstadt, die urchige Gaststube oder der hintere Saal, der perfekt für eine Mahlzeit oder ein besonderes Ereignis geeignet ist. Mit seiner perfekten Kombination aus urchiger Schweizer Tradition und modernem Design ist das Restaurant im Hotel Jäger ein Ort, der die Sinne begeistert und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Wir laden Sie herzlich ein, uns im Restaurant und Hotel Jäger in Murten zu besuchen und die Schönheit und Kultur der Schweiz zu erleben.

Freuen Sie sich auf die Schweizer Gastkultur, welche für uns die höchste Priorität hat! Unsere Leidenschaft ist unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen!